Manjar de chocolate

Chocolate e morangos são uma combinação perfeita! Abaixo uma receita de Manjar de Chocolate , bem fácil de fazer!

 

Ingredientes

 

Manjar:

  • 600 ml de leite desnatado
  • 3 colheres sopa de amido de milho
  • 2 colheres de  sopa de açúcar
  • 150 gr de chocolate ralado
  • ½  xícara chá de nozes picadas
  • 1 colheres chá de óleo de girassol para untar

 

Calda:

  • 100 gr de chocolate meio amargo
  • 50ml de creme de leite UHT
  • 100 ml de leite
  • Frutas para guarnecer

 

Modo de preparo:

  1. Em uma panela coloque 500ml de leite para ferver .
  2. Use os 100ml restantes para dissolver o amido de milho.
  3. Quando o leite ferver, misture com o leite e amido e deixe engrossar. Retire do fogo e coloque então o chocolate ralado, o açúcar e a baunilha.
  4. Mexa até o chocolate derreter todo.
  5. Coloque o creme em uma forma para pudim untada com um pouco de óleo de girassol.
  6. Leve para gelar por 3 a 4 horas.

 

Calda:

  1. Leve o chocolate ao microondas por 30 segundos, mexa e se necessário leve por mais 20 segundos mexendo para desempelotar – cuidado para não aquecer demais.
  2. Adicione então o creme de leite e por ultimo o leite, para formar a calda.
  3. Deixe esfriar sem ser em geladeira para não ficar duro.
  4. Sirva com frutas tipo morango, uva, etc.

 

Dica: Pode optar pela versão sem calda e sem nozes, só com frutas e raspas de chocolate.

 

 

  • Amo a combinação chocolate + morango :v

  • Douglas

    Massaaaaaaa

  • Delicia!

  • San†os

    #Quero